En nuestros viñedos, predominan las variedades tradicionales de la D.O.Ca. Rioja, cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos y en un entorno marcado por un clima exigente (inviernos húmedos y fríos, veranos secos y calurosos), factores que aportan equilibrio, carácter y personalidad a las uvas. Los viñedos se sitúan a una altitud cercana a los 400 metros, y presentan una edad media de entre veinte y veinticinco años, ideal desde el punto de vista de la calidad, llegando algunas viñas a superar los cincuenta años, lo que permite que cada variedad exprese lo mejor de sí misma.

Con el paso del tiempo, el viñedo ha evolucionado de forma progresiva desde el cultivo tradicional en vaso hacia espalderas, favoreciendo un mejor equilibrio fisiológico de la planta y una maduración más homogénea de la uva. El apoyo de un sistema de riego por goteo controlado permite acompañar a la vid en los momentos clave, obteniendo una mejor calidad de uva sin aumentar la producción.

Un trabajo constante en el viñedo, basado en el criterio, el cuidado y el respeto por la tierra, que constituye el punto de partida de todo lo que viene después.